باب الأكل: آدابُ المائدة والطعام

المائدةُ ليست مجرّد حاجةٍ للجسد تُقضى، بل مجلسُ بركةٍ ومحبّةٍ وشكر. وقد جعل الإسلامُ للأكل آدابًا تبدأ قبل اللقمة الأولى، وتصحبُ المرءَ حتى يرفع يده، فتُورِث البركةَ في الطعام، والمحبّةَ بين الجالسين، والشكرَ لمن أنعم بالرزق.

رتّبناها وصُغناها بإيجاز:

1. النيّة الصالحة. انوِ بأكلك التقوّي على طاعة الله وحفظ الصحّة، يصِرْ طعامُك عبادةً تُؤجَر عليها.
2. تحرّي الحلال الطيّب. فلا يدخل جوفَك إلا ما طاب مكسبُه.
3. إجابةُ الدعوة. إذا دعاك أخوك فأجِبه، ما لم يكن في دعوته منكر.
4. غسلُ اليد قبل الطعام. خاصّةً إن كان بها أذًى، حفظًا للنفس ونظافةً للطعام.
5. دعوةُ الحاضر وإشراكُ الخادم. فمن حضر عند طعامك فادعُه، ومن أعدّ الطعام فأجلِسه معك أو ناوِله منه.
6. التواضع. في هيئة الجلوس ونوع الطعام، بلا كِبرٍ ولا تكلّف.
7. إشراكُ الجار. أرسِل إليه من طعامك، ولا سيّما إن كان محتاجًا؛ فذلك يُغلِق بابَ الشيطان ويزرع المودّة.
8. تركُ الأكل على شبع، وتجنّبُ الإسراف في الأصناف. فالاعتدالُ أبرَك للطعام وأنفعُ للبدن.

من أجمع آداب المائدة وأخصرِها وصيّةُ النبيّ ﷺ لغلامٍ صغيرٍ كانت يدُه تطيش في الصحفة، فعلّمه ثلاثةَ آدابٍ في كلماتٍ يسيرة:

فالتسميةُ أوّلَ الطعام تطردُ الشيطانَ عن مشاركتك، والأكلُ باليمين هديٌ لازم، والأكلُ ممّا يليك أدبٌ مع الجالسين لا تمدُّ يدَك إلى ما بين أيديهم فتؤذيهم. ومن نسي التسميةَ في أوّله فليقُل إذا ذكر: بسم الله أوّله وآخره.

وفي أثناء الأكل آدابٌ تحفظ للمائدة بهاءها:

1. الاجتماعُ على الطعام. فتكثيرُ الأيدي عليه يُنزِل البركة، وطعامُ الواحد يكفي الاثنين.
2. انتظارُ الطعام الساخن حتى يهدأ. فهو أعظمُ للبركة وأرفقُ بالبدن.
3. ألّا يعيبَ الطعام. فإن اشتهاه أكله، وإن كرهه تركه، بلا ذمٍّ لنعمة الله.
4. تجويدُ المضغ وتصغيرُ اللقمة. رِفقًا بالبدن، وأدبًا مع الجالسين.
5. الأكلُ من جوانب القصعة لا من وسطها. فإن البركةَ تنزل في وسطها.
6. التمهّلُ وعدمُ الإسراع. فلا يأخذ لقمةً حتى يفرغ ممّا قبلها.
7. رفعُ اللقمة الساقطة. يميط عنها الأذى ويأكلها، ولا يدعها للشيطان، تعظيمًا لنعمة الله.
8. اجتنابُ ما يؤذي الجالسين. من عبثٍ أو رفعِ صوتٍ أو ما ينفّرهم عن الطعام.

وأمُّ آداب الأكل الاعتدال؛ فلا إفراطَ يُتخِم، ولا إسرافَ يُبدِّد نعمةَ الله:

وقد جمع النبيُّ ﷺ الطبَّ كلَّه في كلمات، وجعل حظَّ البطن ثلاثًا لا تُملأ:

وإذا فرغتَ من طعامك فلا تنسَ آدابَه:

1. حمدُ الله وشكرُه. فبالحمد بعد الطعام يرضى الله عن عبده.
2. الدعاءُ لصاحب الطعام. فمن لم يشكر الناسَ لم يشكر الله.
3. المضمضةُ وغسلُ اليدين. إزالةً لأثر الطعام ورائحته.
4. تخليلُ الأسنان والسواك. حفظًا للفم والأسنان.
5. لعقُ الأصابع والصحفة. التماسًا لبركة الطعام، فإنك لا تدري في أيّه البركة.
6. عدمُ إطالة الجلوس بعد الطعام. إذا كنت في بيت غيرك، فلا تُثقِل على مُضيفك.

وأصلُ ذلك كلِّه شكرُ المنعِم على رزقه:

وكما يبدأ إكرامُ الطعام قبل اللقمة الأولى، يبدأ إكرامُ الضيف قبل أن يجلس إلى مائدتك، من دعوةٍ كريمةٍ تُشعِره أنه مقصودٌ منتظَر. في invi2 تصنع دعوةً بهيّةً تليق بمأدبتك، تصلها لأحبّتك برابطٍ واحدٍ عبر واتساب، وتتابع تأكيداتِ حضورهم أوّلًا بأوّل، فتُعِدّ مائدتَك على قدر ضيوفك، بلا أن يسجّل ضيفُك دخولًا أبدًا.